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Kreative Herbstküche mit Klassikern der Rohware im Göttinger Planea Basic

Jetzt im Herbst beschenkt uns die Natur mit einem reich gedeckten Tisch an Feldfrüchten: Zu den saisonalen und regionalen Rohware-Klassikern zählen Kürbis, Karotten und anderes Wurzelwerk, Zwiebeln, Kohl, Pilze wie auch Walnüsse. „Wir bieten unseren Kunden ein breites Sortiment an Frische- Produkten – von der Kartoffel bis zum Feinkostsalat. Dennoch vergessen wir nie unsere Kernprodukte: die Rohware“, erklärt Nils Hasenbeck, Geschäftsführer vom FRUCHTHOF NORTHEIM. Aus diesem Grund hat Kundenberater Christian Kuß mit Torben Glaser vom Planea Basic in Göttingen ein reichhaltiges und herbstliches Gemüse-Arrangement aufgebaut. In kurzer, professioneller Kochzeit hat der Küchenchef eine Vorspeise, einen Zwischengang und drei Hauptgänge kreiert, das einmal mehr beweist, wie fantastisch sich Rohware in die Speisekreationen einfügt – ganz gleich ob geschmort, gebraten, gedünstet oder püriert.



 

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